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En Sangrà seleccionamos las mejores carnes procedentes de la comunidad catalana y aragonesa para ofrecerlas al consumidor en su mejor calidad. Cumplimos con las directrices sanitarias y de higiene así como un cuidado proceso de protección y respeto al medio ambiente establecidas por los organismos oficiales de control según la Unión Europea Nuestra experiencia en el sector es amplia y se prolonga desde hace más de 30 años siendo pioneros en la zona de este tipo de servicio. Nuestras instalaciones disponen de las ultimas tecnologías para obtener la máxima garantía y calidad en el proceso de producción. Tecnología de vanguardia que cubre todo el proceso de manipulado y posterior almacenaje en cámaras frigoríficas. En Sangrà desde el primer día hacemos la elaboración propia de productos cárnicos y embutidos contando siempre con la calidad de la materia prima en los productos elaborados. Des de la compra de la carne en canal hasta la elaboración del producto final. Nuestros carniceros despiezan las canales y las clasifican según su uso, después nuestras manipuladoras las envasan para ponerlas a la venta o distribuirlas según su caso.
DIAGRAMA DE PRODUCTOS DEL DESPIECE: Nuestra experiencia en el sector es amplia y se prolonga desde hace más de 30 años siendo pioneros en la zona de este tipo de servicio. Semanalmente realizamos a través de los Laboratorios Anabiol análisis microbiológicos tanto de las materias primas como de los productos elaborados para así garantizar el tratamiento óptimo de los productos y la realización correcta de los procesos de elaboración. |
